Guacamole colorida com pimentão vermelho, cebola roxa e tomates orgânicos e "nachos" de linhaça pra acompanhar.
Guacamole colorida com pimentão amarelo, cebola roxa e tomates.
O importante é não transformar num creme.
Nós, brasileiros, temos mania de creme, queremos transformar tudo em 'creme lisinho' rs.
A graça é deixar o abacate meio em pedaços, pra poder pegar com a tortilha e sentir a textura.
É só se servir!
Making of "nachos" de linhaça:
Da massa, os crackers vivos de linhaça são temperados e cortados em forma de triângulo, para ficarem com aparência de nachos, só que muito mais saudáveis.
Coloca-se na forma de vidro e leva para o forno baixo com tampa aberta para desidratar.
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