quarta-feira, 4 de maio de 2011

Lasanha viva de berijela com escarola

Lasanha viva de lâminas de berinjela no suco de laranja, recheada com escarola cruzida no caldo de limão rosa e óleo de macadâmia. Molho de grão de bico germinado com pimenta jamaicana. Cobertura de grão de bico, cebolinha, pimentão vermelho, cebola roxa e leveijo de castanhas. Making of Colocando a 1a camada de escarola cruzida com pimentão. Camada de molho de grão de bico, antes de espalhar e colocar outra camada de berinjela por cima.

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