quinta-feira, 5 de maio de 2011

Pizza viva

 
Pizza viva de queijelim e e escarola com pimentão amarelo e tomates. Massa de pão essênio, escarola cruzida na mexirica, azeite e orégano.

É viva porque nenhum dos ingredientes foi ao fogo acima de 45 graus.

Making of


Massa de pão essênio sendo aberta na mesa


Massa de pão essênio recebendo uma camada de molho de tomate antes de ir pro forno aberto pra amornar de novo.


Camada de queijelim (queijo de gergelim) por cima do molho.



Camada de escarola cruzida. (cruzida com o calor da mão)

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